Řecké tzatziki patří mezi nejrozšířenější a nejznámější řecký pokrmy. Skvěle se hodí ke grilovanému masu. 

Suroviny: (Na 2 porce)

  • 1 větší salátová okurka
  • 450 g řeckého bílého jogurtu
  • snítku kopru
  • 1 stoužek česneku
  • 1 lžička olivového oleje
  • 3 lžičky vinného octu
  • sůl
  • bílý mletý pepř

Příprava:

Nestrouhejte okurku na hrubo a nechte odkapat přebytečnou vodu. Mezitím si připravíme zálivku, řecký jogurt smícháme s prolisovaným česnekem, pokrájeným koprem a přidáme zbylé suroviny, podle chuti osolíme, dobře promícháme a zalijeme se zálivkou nastrouhanou okurku. Podávat můžete ihned, nebo je nechte rozležet a zchladit na chvilku v lednici.